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内容简介:
《素菜精选100例(精选版)》内容简介:“家庭厨艺丛书”包括素菜、荤菜、汤羹、粥品四类厨艺,在设计与编撰的过程中,编者高度关注烹饪知识与技巧的学习,每册书从众多的食谱中各精选操作性最强、最具代表性、最受大众青睐的100个菜例,从原料、调料、制作方法、功效、营养结构和小贴士等六个方面进行描述与指引。
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书籍介绍
《素菜精选100例(精选版)》内容简介:“家庭厨艺丛书”包括素菜、荤菜、汤羹、粥品四类厨艺,在设计与编撰的过程中,编者高度关注烹饪知识与技巧的学习,每册书从众多的食谱中各精选操作性最强、最具代表性、最受大众青睐的100个菜例,从原料、调料、制作方法、功效、营养结构和小贴士等六个方面进行描述与指引。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:6分
网站更新速度:3分
使用便利性:9分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:6分
是否包含广告:4分
加载速度:7分
安全性:6分
稳定性:7分
搜索功能:3分
下载便捷性:9分
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差评,居然要收费!!!
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:7分
主题深度:8分
文字风格:7分
语言运用:3分
文笔流畅:7分
思想传递:8分
知识深度:3分
知识广度:9分
实用性:5分
章节划分:8分
结构布局:7分
新颖与独特:3分
情感共鸣:3分
引人入胜:7分
现实相关:6分
沉浸感:8分
事实准确性:3分
文化贡献:7分