儿童营养学 (第七版) 【正版图书】 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

本书为美国儿科学会（AAP）编写的儿童营养指南的新版本，秉承了其作为儿童营养权威、完整的经典著作的特色。全书分为7篇54章系统阐述了儿童营养的相关知识，包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急慢性疾病的营养、食物过敏、营养与免疫、生酮饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容，并体现了儿童营养领域的新进展。书中采用大量的表格和图片突出重点内容，图文并茂，是各级儿科医师、营养科医师、儿童营养品相关研究人员的理想参考书。

篇营养与基因的相互作用 -

　第章营养与基因的相互作用 -

　　一、概述 -

　　二、营养遗传学 -

　　三、营养基因组学 -

　　四、表观遗传学 -

　　五、系统生物学 -

　　六、展望 -

第二篇婴儿喂养 -

　第2章胃肠功能发育 -

　　一、胃肠功能发育 -

　　二、婴儿营养吸收 -

　　三、膳食脂肪 -

　　四、膳食糖类 -

　　五、膳食蛋白 -

　　六、维生素和矿物质 -

　　七、母乳 -

　　八、婴儿的肠道菌裙 -

　第3章母乳喂养 -

　　一、概述 -

　　二、最近的流行病学 -

　　三、母乳 -

　　四、哺乳期应多长 -

　　五、母乳喂养的禁忌证 -

　　六、如何支持母乳喂养 -

　　七、乳母的营养 -

　　八、母乳喂养儿的生长 -

　　九、母乳的挤出和储存 -

　　十、特殊情况 -

　　十一、小结 -

　第4章足月儿配方奶喂养 -

　　一、一般注意事项 -

　　二、母乳喂养率及配方奶喂养率 -

　　三、婴儿配方奶的适应证 -

　　四、婴儿配方奶的发展史 -

　　五、当前婴儿配方奶发展的基本原理 -

　　六、婴儿配方奶的形式 -

　　七、婴儿配方奶标签 -

　　八、婴儿配方奶的安全配制 -

　　九、婴儿配方奶的安全处理和储存 -

　　十、配方奶喂养时间及固体食物添加指南 -

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《儿童营养学(第七版)》为美国儿科学会（AAP）编写的儿童营养指南的新版本，秉承了其作为儿童营养最权威、最完整的经典著作的特色。全书分为7篇54章系统阐述了儿童营养的相关知识，包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急慢的营养、食物过敏、营养与免疫、生酮饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容，并体现了儿童营养领域的新进展。书中采用大量的表格和图片突出重点内容，图文并茂，是各级儿科医师、营养科医师、儿童营养品相关研究人员的理想参考书。

书籍介绍

本书为美国儿科学会（AAP）编写的儿童营养指南的新版本，秉承了其作为儿童营养权威、完整的经典著作的特色。全书分为7篇54章系统阐述了儿童营养的相关知识，包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急慢性疾病的营养、食物过敏、营养与免疫、生酮饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容，并体现了儿童营养领域的新进展。书中采用大量的表格和图片突出重点内容，图文并茂，是各级儿科医师、营养科医师、儿童营养品相关研究人员的理想参考书。