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本书以寺院素食料理的佛学哲理为基础，为我们厘清身体、心灵的需求，同时告诉我们：虔诚地做饭、吃饭是引导我们迈向正确的人生方向的第一步。寺院素食料理能够净化人的身体和心灵，进而改变我们的生活。 作者大安法师一直致力于寺院素食料理的推广，她用真诚、沉静的文字向我们讲述离自然最近的饭菜——寺院素食的故事,让我们从根本上审视“食”的真谛，从而找到真正改变身体、生活的契机。

开篇

用美食沟通的幸福

来到餐桌前的佛祖

我人生的菜谱

“师傅，嘴里真的都是春天了”

艾蒿八宝根糕 野菜寿司

第一章 治愈的饭桌

心灵之碗里的食物：贪婪与贪吃的心，是可怕的毒

嗔：贪心过度，流于恐惧

痴：贪与嗔的滋养田，愚昧的陷阱

第二章 智慧的饭桌

具备三德的食物

六味与六美

四大原理的寺院素食料理

五行饭桌

酵素的作用

风味拌面 橡子粥 五味子羹

第三章 调和的饭桌

寺院里的原材料

寺院里的汤和面

野菜食醋为酱汁的寺院料理

白菜萝卜饭 柚子大酱酱汁 牛蒡豆卷和生菜包饭 烤石耳糯米

第四章 分享的饭桌

什么是寺院素食料理？

从小餐桌走向世界

对寺院素食料理的愿望清单

寺院素食料理的未来——寺院料理学校

大米汉堡 糙米紫菜包饭 虎掌菇江米条

结语

我遇见的寺院素食料理

家庭健康的关键词——寺院素食料理

——琴堂寺院料理文化院副院长李善英

我爱寺院素食料理的理由

——钵盂供养共感厨房室长金乙菲!!!

与生命沟通的寺院素食料理

——韩国著名瑜伽教练金素英

空空的碗里，有满满的慈悲。

《餐桌上的修行》是一本精美独特的美食治愈书。

寺院素食料理的佛学原理 具体的饭桌冥想、操作指南

供养身体 心灵治愈

你的选择 = 你的身心灵

虔诚地做饭、吃饭是迈向正确的人生方向的*步。

内文设计素净清雅，采用纯质双胶纸彩色印刷，封面采用硬壳精装方便装入包包而不会折皱，圆背书脊可以实现平摊阅读，代表吉祥的黄色飘带可作为读书休憩时的书签。

“让我奉上一桌清净、柔软、如法的餐食，献给*珍贵的你。”——大安法师

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书籍介绍

本书以寺院素食料理的佛学哲理为基础，为我们厘清身体、心灵的需求，同时告诉我们：虔诚地做饭、吃饭是引导我们迈向正确的人生方向的第一步。寺院素食料理能够净化人的身体和心灵，进而改变我们的生活。 作者大安法师一直致力于寺院素食料理的推广，她用真诚、沉静的文字向我们讲述离自然最近的饭菜——寺院素食的故事,让我们从根本上审视“食”的真谛，从而找到真正改变身体、生活的契机。