点击选择搜索分类
幻梦书坊 -食品卫生学（第二版）（高等学校专业教材）

食品卫生学（第二版）（高等学校专业教材） 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

食品卫生学（第二版）（高等学校专业教材）精美图片

食品卫生学（第二版）（高等学校专业教材）电子书下载地址

》食品卫生学（第二版）（高等学校专业教材）电子书籍版权问题 请点击这里查看《

食品卫生学（第二版）（高等学校专业教材）书籍详细信息

  • ISBN：9787518429585
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2020-08
  • 页数：暂无页数
  • 价格：34.70
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

内容简介：

本书共六章，在第yi章绪论中介绍了食品卫生学的概念、发展史和主要任务；第二章介绍了食品中可能存在的污染物、污染途径及预防措施；第三章介绍了食品GMP、SSOP、HACCP等质量控制体系及其在食品企业管理中应用；第四章介绍了各类食品可能存在的卫生问题、检验指标及管理措施；第五章主要介绍了食物中毒类型和预防措施；第六章介绍了食品卫生监督管理体制的演变及管理内容。本教材中体现了食品污染物、食品安全国家标准和监督管理体系的*成果。全书力求体现知识新颖、内容丰富、条理清晰、重点突出、科学实用等特点，可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业的教材，也可作为食品生产企业、食品科研机构、食品监督管理部门等有关人士的参考书。

书籍目录：

暂无相关目录，正在全力查找中！

作者介绍：

冯翠萍 女，教授，硕士生导师，山西农业大学食品科学与工程学院副院长，全国首批黄大式教师团队成员，食用菌山西省科技创新团队负责人，曾荣获山西农业大学第六届职业道德模范、2018年度“师德楷模”等荣誉称号。长期从事本科生和研究生食品卫生学、食品质量控制学等课程的教学与研究。主持省级和企业委托等科研项目10余项，发表相关学术论文120多篇，其中SCI和EI收录20余篇；主持省级和校级教改项目6项；主编和参编教材8部；获山西省教学成果一等奖1项，山西省高等学校科技进步一等奖1项；获授权国家发明专利2项，制定山西省地方标准5项。 

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：食品卫生学（第二版）（高等学校专业教材）在线阅读

在线听书地址：食品卫生学（第二版）（高等学校专业教材）在线收听

在线购买地址：食品卫生学（第二版）（高等学校专业教材）在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

编辑推荐

本书自2014年第yi版出版以来，受到广大读者的喜爱，也是众多开设本科食品专业学生用书的*。但该教材出版至今，部分内容有了新的研究进展，出现了新技术、新方法、新应用，因此有必要及时修订出版第二版。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：5分

  • 加载速度：9分

  • 安全性：5分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：8分

下载点评

  • 四星好评(566+)
  • 中评(168+)
  • mobi(305+)
  • 章节完整(405+)
  • 少量广告(370+)
  • 内容完整(370+)
  • 盗版少(325+)
  • 速度慢(212+)
  • 无漏页(409+)

下载评价

  • 网友 国***芳：

    五星好评

  • 网友 权***颜：

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 汪***豪：

    太棒了，我想要azw3的都有呀！！！

  • 网友 师***怡：

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 冯***卉：

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

  • 网友 马***偲：

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 冯***丽：

    卡的不行啊

  • 网友 权***波：

    收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！

  • 网友 师***怀：

    好是好，要是能免费下就好了

  • 网友 融***华：

    下载速度还可以

  • 网友 冷***洁：

    不错，用着很方便

喜欢"食品卫生学（第二版）（高等学校专业教材）"的人也看了

食品卫生学（第二版）（高等学校专业教材）分类索引数据信息

ISBN：9787518429585
出版社：暂无出版社
出版日期：2020-08
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 幻梦书坊 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。