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内容简介:
《农家素菜》内容简介:近年来,农家菜以崇尚健康天然而深受食家欢迎,同时,厨艺爱好者也喜欢寻找新鲜农家食材,精制出纯正的农家菜,这套《农家土菜馆丛书》就是他们的好帮手。本套丛书分为《农家荤菜》、《农家素菜》、《农家汤羹》三册,共介绍了200多款各式农家菜的制作方法,每一款都是厨师精选的各地乡村有特色的农家菜,并配有大图、步骤图及菜肴的特色介绍。无论你是农家菜馆的大师傅,还是对健康饮食情有独钟的餐饮爱好者,这套书都是你的好参考书。
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书籍介绍
《农家素菜》内容简介:近年来,农家菜以崇尚健康天然而深受食家欢迎,同时,厨艺爱好者也喜欢寻找新鲜农家食材,精制出纯正的农家菜,这套《农家土菜馆丛书》就是他们的好帮手。本套丛书分为《农家荤菜》、《农家素菜》、《农家汤羹》三册,共介绍了200多款各式农家菜的制作方法,每一款都是厨师精选的各地乡村有特色的农家菜,并配有大图、步骤图及菜肴的特色介绍。无论你是农家菜馆的大师傅,还是对健康饮食情有独钟的餐饮爱好者,这套书都是你的好参考书。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:9分
网站更新速度:7分
使用便利性:8分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:3分
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:8分
主题深度:7分
文字风格:4分
语言运用:6分
文笔流畅:6分
思想传递:9分
知识深度:7分
知识广度:4分
实用性:4分
章节划分:5分
结构布局:9分
新颖与独特:7分
情感共鸣:5分
引人入胜:7分
现实相关:4分
沉浸感:6分
事实准确性:9分
文化贡献:3分